一起来看看请美国同学吃哪些中国美食最不容易踩雷呢～
前段时间，首家蜜雪冰城在2025年12月19日在洛杉矶好莱坞大道正式开业，随后在纽约市的Hell's Kitchen 和 Koreatown 分别开出门店，并计划在纽约唐人街开第三家。这个消息一出，是不是很多留子热泪盈眶的了，好家伙，没想到蜜雪冰城也出息了，都走出国门了。虽然大家都知道的一个梗，如果在东方明珠旁边喝蜜雪冰城是会被扫射的，但这是在美利坚，留子们就记挂着这一口呢。开业当天蜜雪冰城人多到排队都排出门口超远，也很多外国人来凑热闹，毕竟美国人闲的就爱排队。
很多留子们还没来的时候会觉得来到美国肯定要瘦，毕竟真不爱吃白人饭啊。但是事实上这里有很多中国美食和大家熟悉的在国内很火的品牌。而且马上就是春季开学了，这意味着有些同学会想带新认识的外国朋友去吃点属于我们自己的美食，那么美国同学真正喜欢吃什么中国食物呢？今天小编根据在Yelp / Google Reviews中反复被提及、推荐的中国菜名，以及美国最常用的外卖平台（DoorDash / Uber Eats）中菜单常年靠前的中国美食，总结出了美国同学真正喜欢吃的中国美食。
最不会出错的中餐
如果你打算请你的外国同学吃中餐，而且不想他们一道菜都没法吃的话，下面这几道菜是普遍来说几乎所有美国人都能接受的中餐，聚餐时只要有其中一道菜，起码大家应该就不悔饿肚子。但是因为太过于基础，所以很难达到惊艳的效果。
图片来源：tripadvisor
左宗棠鸡是一道几乎所有美国人都认识、也最常点的中国菜。同时也是基本上所有中国人都知道美国人爱吃的一道中国菜。比起我们在国内吃的宫保鸡丁，我感觉更像菠萝咕咾肉不要菠萝等配菜，把鸡肉切成块，裹粉油炸到外脆里嫩，再裹上一层甜中带一点点辣的酱汁。总体味道偏甜、偏香，几乎没有吃不明白的地方。不过对于中宗中国人来说，特别是云贵川湖南等地方的留子就会有点难接受了，稠稠的酱汁，黏黏糊糊的。但对美国人来说，这道菜比较像炸鸡，但多了一点亚洲风味的新鲜感，所以非常容易接受。左宗棠鸡被很多人当成点中餐永远不会出错的选择，也因此成为美国中餐馆里当之无愧的第一名。
而Orange Chicken我觉得跟左宗棠鸡基本上类似，可能就是酱汁带点橙子酸甜味这道菜之所以在美国这么火，很大一部分原因是 Panda Express，几乎把橙子鸡做成了国民级招牌。
Chicken Fried Rice（蛋炒饭）
图片来源：recipesbysofie
这估计是我们觉得最基础的中国食物了，在美国也是一道几乎所有中餐馆都会有的基础款中餐。它其实就是由米饭、鸡肉、鸡蛋、洋葱和少量蔬菜一起翻炒，Chicken Fried Rice 因为价格友好、分量大、口味稳定，因此被美国人视为中餐里的 comfort food。这道菜有点太基础了，所以其实你自己在家简单把食材和米饭炒在一起也能捕获你外国同学的震撼。
Lo Mein捞面/ Chow Mein（炒面）
图片来源：youtube
捞面和炒面也是是也是美国人比较喜欢的中国美食，这两者其实也是比较类似的，差异不大。捞面通常使用较软的小麦面条，先煮熟再与酱油、鸡肉或牛肉、洋葱、卷心菜等配料一起翻拌，整体口感偏软、偏湿润，味道温和顺口，比较像我们国内吃的拌面的感觉，但这边没有用那么丰富的调料所以整体感觉就是酱油拌面。相比之下，Chow Mein更偏向炒的概念，在美式中餐中常使用较细、偏硬或煎脆的面条，搭配蔬菜和肉类快速翻炒，口感更干爽，有时还带一点焦香或酥脆感，比较类似国内的炒面。它的受欢迎程度甚至带到了很多大学食堂，很多食堂可以自选菜品现场给你炒，而且一半炒面的档口真的巨多人，看来歪果仁对这是真爱啊，
Egg Rolls（春卷）
图片来源：allrecipes
春卷是很多美国人十分喜欢的非常经典的开胃菜。它通常是将肉类、卷心菜、胡萝卜等馅料包裹在厚实的面皮里，然后油炸至外皮金黄酥脆，吃起来香脆可口，内部馅料鲜嫩多汁。与中国传统春卷相比，美式 Egg Rolls 的皮更厚，体型更大，口味更偏向美国人熟悉的咸香和炸物口感。美国人通常搭配甜辣酱、酸辣酱或者黄芥末一起吃。
Beef and Broccoli（牛肉西兰花）
图片来源：christieathome
虽然不知道为什么这道菜能从众多好吃的中国美食中脱颖而出，但是根据小编在美国待了这么多年的观察，美国人是真的很喜欢吃这道菜。它的做法很简单：将切薄片的牛肉用酱油、蒜、姜等腌制后快速翻炒，再加入西兰花和少量酱。整体来说也是稠稠的。
饺子/小笼包Soup Dumplings
图片来源：foodnetwork
近年美国人也越来越喜欢吃饺子和小笼包，很多传统美国大型超市都会有买，比如Costco。而且外国人对小笼包的喜爱甚至导致Costco还有卖小笼包专属竹编蒸笼的，是这样吃更香吗？
最可能惊艳的中餐
而如果是想要真正地文化输入，而且是比较重视的场合，那么小编推荐下面几道最有可能惊艳你的外国同学的中餐：
北京烤鸭Peking Duck
图片来源：theinfatuation
北京烤鸭的口味独特，外皮酥脆、鸭肉鲜嫩多汁，甜咸适中，搭配薄饼和酱料一起食用，风味层次丰富，但辣味不重，容易被不习惯辛辣的美国人接受。而且因为吃法很独特，所以很多美国人还是很好奇的。但是比较正宗的北京烤鸭一般只有在比较大的美国城市的中餐馆才能吃到，毕竟烤鸭是真不好做。而且一般价格4分一只都要40刀以上了，所以也要考虑考虑什么时候点这道菜比较好。不过也有些中超有烤鸭买，价格不贵，但只适合给外国人吃，因为鸭子是甜口的，而且巨甜！吃完之后你真的会质疑自己的人生：这真的是烤鸭的味道？
火锅Hot pot
图片来源：cooking
近年来火锅真的在美国越来越受欢迎，而且只要你说Hot pot基本上外国人哪怕没吃过也至少听过。火锅基本上已经开到了美国大大小小的城市。比如杜克大学附近其实属于比较偏僻了，开车30分钟也能找到吃火锅的地方。更别说那些在大城市的大学了，比如纽约周边走路10分钟就可以吃到火锅了，由此可见火锅在美国的普遍性了。而且像火锅自助店可以看到很多外国人拖家带口来吃，很多时候都要排队。不过吃一顿火锅也不便宜，一般都要人均40刀-100刀，所以如果是请客的话也是一笔比较大的开销。还有辣锅对于外国人来说还是有点太刺激了，一般菌菇汤，番茄汤他们都比较喜欢。
芝麻球sesame ball
图片来源：wikipedia
芝麻球就是类似于国内的麻球里面加了芝麻陷。据报道，过去四年来，芝麻球在美国菜单上的出现率增长了36%。但还没有像饺子，小笼包那么普遍，基本上被大部分美国人认可。但有时候我们请外国同学吃饭时也可以带他们来尝试尝试这个对他们来说很新鲜的食物。
奶茶Boba Tea
图片来源：chinasichuanfood
就像雪王为什么进军美国市场了，因为奶茶基本上在美国已经从小众品类成长为一个几乎主流的饮品。根据报告，2023 年美国珍珠奶茶市场规模约为 9.53 亿美元，并在 2024 年增长到 10.13 亿美元，每年基本上都按照约 9.5% 的速度持续增长。在一些大城市如纽约和加州，甚至有数百家奶茶。像喜茶，奈雪的茶等等国内的奶茶品牌现在也能在美国吃到。基本上大部分美国同学都很难拒绝一杯奶茶的诱惑。
写在最后
其实还有很多吃的比如麻婆豆腐，叉烧，馄饨，卤肉饭甚至麻辣香锅都受到很多美国人的喜爱，而且很多美国同学其实都很愿意尝试中国美食，了解中国文化，千万不要吝啬分享～
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