📌S同学从抗拒父亲泰餐馆的香料到深入营养学与公共健康研究，以香料为切入点展开实地调研，创建健康食谱与公众号，结合泰拳经历，在康奈尔人类生态与农业学院跨学科培养模式下，获得录取。
本篇是三士渡的第106期KIT采访，我们邀请到去年12月刚刚收获美本藤校康奈尔录取的新生学员S同学。
S同学的故事，始于父亲经营的泰餐馆。小时候，他并不喜欢那里。香茅、姜黄、南姜混杂在一起的味道，让他一度觉得这些香料"偷走了童年"。
但也是这些曾经令他抗拒的气味，成为他理解营养、文化与公共健康的第一把钥匙。
当我们回看他的申请路径，会发现这并不是一个"为了申请而设计"的故事，而是一条逐渐清晰、不断向现实世界延伸的成长主线。
以下，是S同学的完整分享内容整理。
S同学录取档案
# 申请背景：
某公立国际部
GPA5.0 / 4.0（加权，满分）
SAT1500 / TOEFL111
申请方向：营养科学、公共健康
# 主要奖项：
BBO中国区金奖
USABO中国区银奖
HOSA未来健康职业家全国营养学银奖
Duke of Edinburgh's Award铜奖
校级学术卓越奖（Top 1%）
# 核心活动：
香料 × 营养 × 文化研究
食谱创作与可持续饮食
公共健康微信公众号
公共健康学术交流平台
在确定ED学校时，我主要从专业设置与个人发展路径的匹配度出发进行判断。
在系统了解美国大学后，我逐渐意识到一个现实情况：真正能在本科阶段系统开设营养学（Nutritional Sciences）专业的学校并不多。
Cornell是少数在本科阶段就完整设置营养学专业的学校之一，而且这一专业并非隶属于单一学院，而是由 College of Human Ecology 与 CALS（College of Agriculture and Life Sciences）共同参与培养。
Human Ecology强调营养与人的行为、生活方式、家庭和社会结构之间的关系，而CALS则提供了扎实的生命科学、食品科学、农业与可持续系统等科研基础。
这种跨学院的培养模式，让营养学既不脱离科学，也不脱离现实生活。
正是基于这种高度具体、且与我过往路径自然衔接的专业匹配度，我最终确定了Cornell 作为ED选择。
我的申请主线，并不是某一刻突然想清楚的，而是一个从抗拒到理解，再到主动承担的过程。
我父亲经营泰餐馆。小时候，我几乎每天都在厨房里度过，香茅、姜黄、南姜的味道一度让我非常排斥——那时候我觉得这些气味"偷走了我的童年"。
真正的转折点发生在一次曼谷旅行。我在一家Pad Thai路边摊和厨师聊天，他对我说了一句话："香料不只是为了味道，它们对身体有真实的健康作用。"
这句话让我第一次意识到：食物不是兴趣，而是健康系统的入口。
从那之后，我开始系统研究香料的营养成分、抗炎机制，以及它们在不同文化中的使用方式。
我的兴趣，也逐渐从做菜，转向了营养学+公共健康的长期探索。
1️⃣Spice Migration｜香料如何进入本地饮食体系？
这是我最早启动、持续时间也最长的项目。我带领 6 人团队，在广东和云南进行实地调研：
采访30+位厨师、营养师与香料农户
研究40+种东南亚香料在中国饮食中的应用
关注它们的营养价值、文化背景与可持续种植问题
这个项目并不是写完论文就结束，而是不断延伸出新的问题：
香料如何影响慢病饮食？
如何在本地饮食中被接受？
如何平衡文化、健康与口味？
2️⃣Planet Sustainable Cookbook｜把研究写进真的会被用的食谱
在Spice Migration项目中，我逐渐意识到一件让我很不安的事：普通人并不会因为"抗炎机制"、"营养成分"而改变饮食行为。他们更关心的是：好不好做？好不好吃？能不能长期坚持？
于是，我参与编写了一本可持续饮食食谱。我负责设计并反复测试20道原创素食菜谱，将东南亚香料与江南饮食体系进行融合。
这个过程让我第一次真正理解到：如果营养学不能融入日常生活，它就很难产生真正的健康影响。
3️⃣HealthHub｜我开始真正关心"别人需不需要"
HealthHub的诞生，源于一种挫败感。我发现，很多慢病人群并不是不愿意健康，而是不知道如何把建议落实到每天吃什么、怎么做。
于是我创建了HealthHub，为糖尿病、高血压等慢病人群提供可执行的、本地化饮食方案。在HealthHub中，我主要负责：
将营养学建议转化为具体菜谱和饮食方案
通过公众号持续发布文章
回答真实读者提出的问题，并根据反馈不断调整内容方向
在这个过程中，我逐渐意识到：公共健康不是一次性给出正确答案，而是一种长期的陪伴。
泰拳是我坚持时间最长的一项运动，但它真正对我产生深远影响，是在我开始担任助教之后。
一开始，我练泰拳更多是为了发泄情绪、追求胜负和控制身体。但当我开始协助教练，带低年龄段学员训练时，我逐渐意识到：教别人，比练自己更难。
我记得曾经带过一个4 岁的小男孩，他刚开始练习时每次打不好就会哭。三年后，他在一场比赛中输掉后对我说："我没赢，但我会赢的。"
那一刻我深深明白，真正的成长，不在于避免失败，而在于学会面对失败时仍然保持信心和自我肯定。这段经历也潜移默化地影响了我后来带团队、做项目和面对申请压力的方式。
我学会了在困难面前保持冷静，在挫折中寻找成长机会，也学会了鼓励他人以平和的心态面对挑战。这种训练出的心态，已经成为我处理生活和学业中各种压力的底层支撑。
我的主文书是以泰拳为主线的，因为我希望用一项长期坚持的运动，来展现我性格和成长的底层逻辑，而不是仅仅讲"爱好"或"加分项"。
构思时，我先回顾了自己练泰拳十多年中的几个关键节点：最初学拳的冲动、教练教导我"克制和观察比猛打更重要"、疫情后面对体重变化的心理挑战，以及后来作为助教带孩子们练习时的体会。
我发现，这些看似不相关的经历，其实都围绕着一个主题：力量的真正来源是内在的自控、观察与坚持。
在与文书导师合作的过程中，我收获了很大的帮助。导师引导我从"讲我会打拳"转向"讲我从泰拳中学到什么"，帮助我提炼出底层价值观和成长逻辑。
每一次讨论，我们都会细化哪些细节最能体现性格、哪些故事能让读者产生共鸣。导师也帮我调整了开头和结尾，使文书在保持生动性的同时逻辑清晰，情感充实。
这种合作让我意识到，一篇好的个人陈述不仅是讲故事，更是把经历转化为可感知、可理解的成长轨迹。
保持高GPA并修多门AP课程，对我来说并不是单靠天赋，而是靠系统的学习习惯和高效的时间管理。
✅首先，我非常重视规划：每周都会列出学习目标和任务清单，把大任务拆分成小步骤，这样每天都有明确的重点，而不会因为任务量大而感到焦虑。
✅其次，我注重专注与高效学习。在学习时，我尽量避免分心，使用番茄工作法或短时集中训练，每段时间专注处理一项内容，再休息短暂调整。
✅此外，我学会了合理安排课外活动和休息。睡眠、饮食和锻炼都是我维持长期学习强度的重要保障。
✅最后，我尝试保持反思和灵活性。每隔一段时间，我会回顾哪些学习方法有效，哪些可以优化，并据此调整计划。
正因为有系统方法和自律，而不是盲目熬夜，我才能在保持学业成绩的同时，参与多样化的兴趣和项目。
我最早是在9年级通过线上宣传了解到三士渡，并很快签约。具体来说，他们帮我做了三件非常关键的事：
1️⃣帮我确认我是谁，而不是我像谁
三士渡没有给我模板，也没有让我去模仿别人。他们不断帮我梳理过往经历的内在逻辑，分析我真正关心的问题，判断哪些事情值得保留、哪些可以舍弃。
这让我在文书、活动规划甚至面试中，都能真实而自信地表达自己，而不是表面化的成功公式。
2️⃣帮我规划原创活动，而不是复制路径
像我参与的Spice Migration、HealthHub等等这些活动都不是现成方案，而是在导师的引导下，一步步从我的兴趣和能力出发创造出来的。
这种原创性让我在申请中有真正的亮点，也让我自己在实践中学到更多。
3️⃣高密度、细致的反馈
无论是活动策划、文书撰写，还是整体申请策略，三士渡的老师都会持续跟进、追问、细化每一个环节，而不是"给完建议就消失"。整个过程让我始终是申请的主动参与者，而不是被动接受指导的人。
正是这种关注个性、强调原创、持续反馈的方式，让我在申请过程中既高效又有底气，最终呈现出最真实的自己。
不是录取本身，而是我终于能清楚地说出一句话：
"我知道自己在做什么，也知道为什么要继续做下去。"
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