超离谱的美国大学亚洲餐Top 9：蘑菇麻婆豆腐、糖醋汤、葱油pancake，你管这叫中餐？

又是一年一度的中秋节啦！这俗话说得好，每逢佳节倍思亲，留学在外，总在这种阖家团圆，望月寄思的节日里格外想吃吃家乡的味道，整一顿中餐！

下课后兴冲冲地走向食堂，有些大学还特意准备好了中秋特辑，有些学校请来了还算地道的亚洲师傅做菜。

然而，有些学校的中餐却让人两眼一黑，吃完一言难尽欲言又止......今天，我们就来盘点（蛐蛐）那些抽象到难吃中餐的美国大学食堂！如果你感兴趣的话，就一起来看看吧～

Vanderbilt University

范德堡大学

 

作为数不清的南方哈佛（bushi之一，范德堡大学也是承载了小而精优秀的学术气质，但仍然逃不过偏"白"的命运。在食堂的吃食上，亚洲餐简直就是重灾区！

  糖醋酸辣汤

首当其冲，就得算上食堂这个甜口+糊状物+一点不辣的四不像——酸辣汤......众所周知，美国的汤本来就不是我们东亚胃所熟知的清汤，而是加了一堆材料，美名其曰，极富营养的稠状汤。但是，哥们，你拿这个配方套在酸辣汤身上未免有些，emmm，我们，首先，emmm也不能......

图源：小红书

本着好奇它到底有多难吃打来去尝了一口，结果......它居然是甜的！它还不是纯甜，加上醋的味道和不知名食材粘稠地混合，很好，更难吃了！最重要的是，它，根本，不辣！中间星星点点能看到些许青椒（？红椒碎片，嗯，还有洋葱......所以，他们是想着："哈哈！堆上青椒红椒和洋葱，一定够辣吧！"

我愿称之为，糖醋酸辣粥，但是美国人究竟是多喜欢中餐和糖醋捆绑啊（望天

  肉夹馍蔬菜汉堡（？

Vandy第二道竞赛选手，来自于Vandy自称的，Mushroom Bao，但是，它既不像包子，也不像肉夹馍，更不像汉堡，倒是很像他们仨的杂交品种，极具创新的，肉夹馍包子汉堡！好好好！

图源：学校官方ins

两块又厚又干的面皮配上十分地道的美式肉饼，里面还非常贴心地加上了蔬菜与非常浓厚的蘑菇酱，一口下去，那酸爽......做得很好，求求你下次不要再做了

Tufts University

塔夫茨大学

 

Tufts的学术实力自然也不用多说，作为学术氛围浓厚的波士顿地区五大名校之一的新常青藤，Tufts在CS、国际关系、Econ、Psychology、Political Science方向都有着不错的专业水准。然而，它食堂的亚洲餐区，也让人瞠目结舌。

  葱油pancake（饼？

emmm我的朋友，你吃过，洋葱黄瓜辣酱胡萝卜葱油饼吗？？不知道美国人究竟是哪里搞来的Asian street food配方，对于葱油饼的概念，居然是"中餐"边角料配上pancake......

图源：学校官方ins

而这"中餐"的材料也仿佛是跟隔壁Panda Express学的，洋葱与不知名的鸡肉块加上黄瓜包菜，主打一个平平无奇的pancake上五颜六色营养点缀！饼的口感，还不是那种传统甜甜软软的pancake，它是一个长得像pancake，吃起来却像cookie与面饼之间的东西。

一口下去，爱吃洋葱的和不吃洋葱爱吃葱油饼的全沉默了......

  开膛破肚馒头包

实话说，这种馒头开个口放上辣酱和食材的操作，已经在各种被创新后，喊着还我妈生中餐的菜好多了！起码它，还是能吃的！

作为学校中国春节的食堂特供，怎么可能少得了中国传统的包子呢！于是，学校灵机一动，一拍大腿，好！不是大家都爱吃辣吗，我们来个麻辣包子震撼全场吧！

然后......

就有了如下卖相的，emmmm，馒头......

图源：学校官方ins

好吧，毕竟咱国人也是有馒头蘸辣味小菜的吃法的，你这包子，咱就忍了吧。

New York University

纽约大学

 

其实纽约好吃的中餐真不少，法拉盛那一带江南名菜，四川火锅，数不胜数（虽然也是真贵，所以有时候想不开吃食堂的同学，一不小心，就可能大踩雷！

  咸蛋超人

卤蛋都吃过吧，熬得恰到好处的卤汁儿，被鸡蛋吸收后，滑嫩鲜香的蛋白与松软不腻的蛋黄相配，简直是充饥又不会太长胖的减肥人福音！

可是，想象与过去都很美好，NYU的食堂却让人幻灭......不知道是不是怕我们缺盐，还是咸蛋超人的超级粉丝，这个卤蛋一口下去，干干硬硬，还超咸！！鸡肉和春卷入味，常规操作，配在一起简直就是盐分刺客！

图源：小红书

一顿下来只能狂喝水......下次再也不想不开吃食堂了！

不过有一说一，其余时候的Palladium还是不错的！寿司沙拉饺子春卷糖醋里脊，都算美式中餐里中规中矩的选手，除了这个咸蛋刺客～

Georgia Institute of Technology

佐治亚理工学院

 

Gatech，作为与麻省理工学院、加州理工并肩的美国三大理工科天花板，强势专业都是毕业即高薪的各种STEM Engineering，化学、生物、电机、工业分支简直就是全美最全面的工程学院！其他高薪专业像CS、信息学、软件、游戏开发、金融等也当仁不让！

虽然，但是，有利就有弊。GT食堂是远近闻名的难吃！而且因为学校文化本来就偏"白"，食堂可能知道自己难吃，甚至连ins：Techdining 也是佛系营业，不像其他食堂，虽然中餐一般，可仍然非常可爱地努力营业。

在GT如此摆烂和糟糕的食堂口碑上，还是被找到了类似中餐的代餐，可是，本来就对亚洲胃不友好的食堂，又能玩出什么花样呢！我们来看看参赛选手们！

  辣椒萝卜丝儿饼+大杂烩卷饼

在食堂看到类似萝卜丝儿饼的时候，其实是欣喜的！想象中，它被油炸得正好，口感酥脆，配上葱油与萝卜的清爽，一口一个幸福感。

然而，吃上食堂的时候，简直就是如雷贯耳，从头劈到尾......

油炸的凉了很容易就不好吃，被放在餐盘中晾一会后，除了油腻（油的口感还十分塑料），就是口感生硬难以下咽。旁边看似像鸡蛋煎饼的东西，其实里面藏着西红柿暗中背刺你，酸酸甜甜咸咸的口感，仿佛吃上了什么最新的试验品。

图源：学校官方ins

类似的东西，还有食堂的卷饼，里面简直就是食材大杂烩，鸡蛋与青椒红椒配上些许西红柿，再加点芹菜和Mayo酱，主打一个想尽办法的难吃！

emmmm好，难怪GT的学长学姐们都在想方设法自救，难怪来GT后想不瘦都不行，原来传闻都是真的！（泪目

Boston College

波士顿学院

 

作为十分有名，历史悠久，教学质量非常优良的文理学院之一的BC，是许多申请文理学院同学心中的白月光！其科研资源丰富，给奖慷慨，也是出了名的不好申请。

大部分时候，作为经济实力不容小觑的文理学院，它的食堂还是非常不错的！好评也很多，然而，涉及到中餐时，结果总是不那么尽如人意......

  蘑菇麻婆豆腐

我愿称之为，除了是豆腐以外，其他口感、外形、材料与麻婆豆腐毫不相干的创新实验作品——

图源：小红书

不是儿，这切片大小，你跟隔壁切糕学的？蘑菇汁儿淋在豆腐上，用蘑菇点缀是谁教你的？水煮大豆腐块跟麻婆豆腐有什么关联，我，请，问，呢？？？

然后你管这玩意儿叫Mushroom Mapo Tofu？（黑人问号脸）

抽象到家了家人们！

  玉米尖拌面

在遇到这个拌面之前，你根本想不到，它能有多难吃。怎么有人做面都会翻车啊！！

emmm，方便面大家都吃过吧，泡久了点，有点烂的方便面大家可能也吃过吧......但是，明明是煮面条的口感，却连不成线，一嚼就烂，还配上了传统美式亚洲餐配置，虾仁、黄瓜、玉米尖，一口下去，很好，它......又是甜的！！！

图源：学校官方ins

谢谢你的好意，食堂，不会做面还不如直接用cup noodle的酱呢？？下次看见食堂亚洲餐，一定绕道跑。

Emory University

埃默里大学

 

美食刺客，南方哈佛之一又来了！看看Emory食堂食物，再看看Emory的学术实力，什么老牌名校啦、最有钱的美国大学之一啦、小众宝藏校的title啦，你摇摇头，没法喷，这真的没法喷！

可是它的食堂亚洲餐是真的好难吃啊！！（小声bb

Emory特别有意思的是，它很热衷于做什么pho、越南餐、印度咖喱、Chinese cuisines等全球各地的风味美食，可以看出Emory真的很用心想要保持食堂的Diversity！

至于味道嘛......新年的炒饭是这样的⬇️

图源：学校官方ins

看着平平无奇吧，吃下去食欲全无，真的太油了！里面的肉也很硬，米饭口感也不太好。然后，常驻的食堂炒鸡，是著名的"左宗棠鸡"类似的口感，常驻的米饭呢，是间于杂粮与大米之间的奇怪rice，是这样的⬇️

图源：学校官方ins

emmm是不是他们有种错觉，黄瓜+包菜拌上米饭/杂粮，就是中餐？

Cornell University

康奈尔大学

 

康奈尔大家都熟悉，小编也就不费口舌介绍啦！它在做饭方面，其实品相是最接近中餐的一集了！比如麻辣牛杂、鱼香茄子、咖喱豆腐虾，听上去都还不错吧？

  独美的鱼香茄子

然而.......不知道是在哪一步出了错，我们首先来看看鱼香茄子：

图源：学校官方ins

它的茄子是一大块一大块的！旁边还用经典美餐搭配——西兰花给你营养均衡一下，放了根本不辣的青椒、洋葱、大块猪肉，主打一个，茄子和肉各自独美，根本融合不到一起！再淋上不知道哪里来的酱汁，emmmm.......

  用错油的麻辣牛杂

至于麻辣牛杂，简直就是味道杀手！看着真的不错，很像那么一回事，咬下去发现，根本和脑子里想的不是一个东西！

图源：小红书

它用的油，不是正常煮牛肉牛杂时用汤汁+辣椒调配的入味款，而是煮完牛杂后直接淋上的成品辣椒油，除了油就是油，甚至还有丝丝甜味......肉也是非常大块，好家伙，根本嚼不动！

University of Minnesota

明尼苏达大学

 

明尼苏达大学，作为一个处于中北部地区，极为寒冷的公立大校，它的学费低廉，声望悠久，双城分校更是位于密西西比河畔，东西连接明尼苏达的两个城市，交通还算便利，是一所性价比非常高的大学！然而，它又冷又偏中北的地理位置，让它几乎年年都被吐槽"美食荒漠"！

学校最多人去的食堂，非Pioneer莫属。大部分时间里，里面的中餐/亚洲餐都寥寥无几，但是常驻的亚洲区米饭，口感真的，emmmmm，细碎。

图源：学校官方ins

好不容易，偶尔有些亚洲熟悉的清炒四季豆、清炒豌豆之类的，打到实盘里要么就是太清淡好像没放盐，要么就是又甜又难吃......

图源：学校官方ins

图源：线人提供

据知情线人报道，孩子每天吃meal plan只能天天啃披萨，太苦了！

同样，位处于Minnesota的另一个知名Top文理学院，Carleton College，卡尔顿学院，中餐也，非常人所能理解！像烤焦的糊状饼、豆腐粉丝大乱炖、楼上同款迷之长得像米饭却完全不是米饭的米饭......

图源：小红书

总之最后饿着饿着，给孩子自己学会做饭了（大雾

写在最后

 

以上，就是这期离谱中餐盘点啦！其实对于食堂难吃的中餐，我们还有很多办法，比如不吃meal plan，去学校周边吃口碑不错的pho、韩餐、日本拉面和川菜等其他中餐，也可以多去去亚超淘淘地道的饺子、螺狮粉。

你吃过哪些离谱的食堂中餐呢？又吃过哪些大推荐的食堂亚洲餐呢？欢迎评论区留言，一起讨论哦～

最后，祝所有独在异乡的留学生们，中秋快乐！！

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