荷兰中餐厅厨师待遇看涨

浪越大，鱼越贵。

浪越大，鱼越贵。——《狂飙》

因为出海更难，风险更大，鱼更缺。

这是一种"逆势"思维，对咱们的提示是，想找海外工作的，尽量别扎堆，哪里竞争少，咱们去哪里。

荷兰政府决定自2024年7月1日起，废除针对亚洲餐厅的特殊政策。

此前，根据一项称为Wokakkoord 的协议，亚洲餐馆，自然包括中餐馆，可以为来自亚洲的厨师申请工作签证，手续较为简单，甚至可以根据语言、文化知识等专业要求招聘特定厨师，而其他类型的外国餐厅则不享受这一待遇。

2021年，荷兰媒体发表一篇亚洲中餐厅低工资压榨外劳厨师的报道，进而引发荷兰社会关注，荷兰舆论对于上述特定厨师的招聘特权开始逐渐倒闭政府。

2024年政府不再允许通过特殊方案申请专业厨师。

后来，中餐业组织几次法庭上诉，法庭不予受理；

2025年4月荷兰议会驳回了有关于恢复亚洲厨师签证的动议；

2025年5月14日荷兰海牙法院作出裁定，指日前庭审的亚洲餐饮企业主及相关行业组织起诉荷兰政府的民事诉讼案中，原告选错了法律途径，法院因此宣布该诉讼不予受理。

那后期如果想去荷兰做厨师，有哪些路径呢？

第一种，常规的工作许可。

荷兰常规工作许可（通常指GVVA，即合并居住与就业许可证）的申请条件主要针对非欧盟/欧洲经济区（EEA）及瑞士公民。以下是申请荷兰常规工作许可的基本要求：

1. 雇主申请工作许可：雇主需首先向荷兰劳工局（UWV）申请工作许可证（TWV），证明在荷兰及欧盟内没有合适的候选人，且职位符合荷兰的劳动标准。

2. 有效工作合同：申请人必须拥有荷兰雇主提供的正式工作合同，明确工作条件和薪资待遇。

3. 薪资标准：虽然具体数字可能随政策调整，但通常要求的薪资水平需达到荷兰规定的最低标准，对于普通工作签证，薪资需符合市场标准，不特定于高技能移民的较高门槛。

4. 护照与无犯罪记录：申请人需持有有效护照，并提供无犯罪记录证明。

5. 健康状况：抵达荷兰后，可能需要通过肺结核测试等健康检查。

6. 合法居留：在申请GVVA期间，如果申请人已经在荷兰，需要确保合法居留状态。

7. 雇主责任：雇主需证明已尝试在欧盟范围内招聘，且该职位无法由欧盟公民担任。

8. 居住登记：获得工作许可后，申请人需在到达荷兰后的3天内向居住地市政厅注册，获取BSN号码（个人服务号码）。

9. 工作环境与条件：工作环境需符合荷兰的健康与安全标准。

10. 年龄限制：一般要求申请者年满18岁。

第二种，欧盟蓝卡。

1. 学历要求

• 需持有欧盟认可的本科学位及以上学历（需通过德国Anabin数据库或荷兰NUFFIC认证），或具备同等职业资质（如IT人才需提供至少7年经验+3年专业证明）

• 豁免情况：部分紧缺职业（如IT专家）可用5年以上工作经验+职业资质证书替代学历。

2. 工作合同与薪资门槛

• 普通职业：年薪≥58,400欧元（约合人民币44.5万元）。

• 紧缺职业（如IT、医疗、工程师）：年薪≥45,552欧元（约合人民币34.7万元）

• 需获得欧盟成员国雇主提供的至少6个月全职工作合同，且职位与学历/经验匹配

•         荷兰等国薪资门槛根据行业调整，通常为本地平均工资的1.5倍。

• 提供无犯罪记录公证（需户籍地开具）及健康证明（重点筛查传染病）。

以上两种路径都不容易，但每一种都保障了厨师的薪资福利权益，比之前月薪2000欧起的待遇明显提高很多。

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